2007.01.14 21:00（日・夜）



↑有名な？イノシシカレー

亥年です。年男なんです。それでイノシシの話題。 どうやらこの辺りが北限らしいです。 あまり寒いところにはいないんですね。 そういえばイノシシ村は伊豆だし。 北海道でイノシシの話題ってきかないような気がする。

イノシシの肉は臭みがあるといわれていますが、それは酸化が早いからだそうです。 だから新鮮な肉なら臭くないとのことでした。 テレビでやっていたんですがトンカツにするとブタより美味しいらしいです。

出張なんでこのカレーは来週末に食べてみます。