さて今日は火曜日でした
でも特筆すべき事は何もないです
先日家族で好きなスパゲティの話ししてまして
ワタクシはボンゴレロッソと言ったんですが
説明求められましたが何故だか言えませんでした
昔、えー２０代の頃ですが
内幸町駅のビルで
昼飯によく食べてました
お店は有名な店でしたが名前忘れました
ランチで量もかなり多くて
美味くて美味くてって感じでした
若い頃ってそういう感覚あります
もうそればっかっていう
でもって調べました
ヴォンゴレはアサリなどの二枚貝を使ったイタリア料理の意味で
ロッソは赤でトマトソース
ちなみに
ビアンコは白でトマトなし
そうそうそうです。そうでした。
アサリの入ったトマトソースでした
美味かったぁ